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本文摘要：1大鱼丸改刀成大小高的块（小丸子可以不托）。2土豆滚刀成块，甜椒去籽切块。 3蜜醋填充汁可用。4热锅烧油下土豆块油炸至煮，沥油起锅，马利亚少许盐配料。5锅中余油，下蒜瓣及花椒粒爆香，中火下鱼丸煸炒均匀分布后，特少量水至收干汁（中途须要不时翻面）。 将土豆、甜椒一起重新加入锅中，翻炒均匀分布后放入糖醋汁，收干才可。6盛盘上桌。

1大鱼丸改刀成大小高的块（小丸子可以不托）。2土豆滚刀成块，甜椒去籽切块。

3蜜醋填充汁可用。4热锅烧油下土豆块油炸至煮，沥油起锅，马利亚少许盐配料。5锅中余油，下蒜瓣及花椒粒爆香，中火下鱼丸煸炒均匀分布后，特少量水至收干汁（中途须要不时翻面）。

将土豆、甜椒一起重新加入锅中，翻炒均匀分布后放入糖醋汁，收干才可。6盛盘上桌。

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