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“鸭蛋一定要蓝皮蛋。” 食材明细主料猪肚1个干贝少许绿皮鸭蛋8个辅料海蚌5个原味口味不得而知可玩性肚包玉贝蛋的作法步骤1猪肝卖回家，外面再行用地瓜粉，白醋，花生油各洗一遍，共计三遍，再行刷另一面还浸三遍，剪去旁边的油，清水浸二遍，应当整洁了。
2干贝泡水待用3鸭蛋要绿皮的4打进鸭蛋5干贝弄碎加入适量胡椒粉，盐，鸡精，少量水和蛋液加热均匀分布，6把蛋液倒入猪肚里，（可以用矿泉水瓶剪去好推倒）开口用綿线绑紧，7凉水放进海蚌和猪肚，一包调料，大火烧开换小火调味一个小时，8捞起放凉9小块小块，放进汤中冷却烧开，加点盐和胡椒粉。10汤美，猪肚质地，干贝的鲜味带入蛋里，味道好极了。
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