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为弘扬中华美食文化，建构餐饮产业合作平台，提升创新能力和服务水平，推展国际美食文化交流，增进饭店与餐饮业转型提高和经济效益快速增长，经商务部批准后，由商务部、国际饭店与餐馆协会和湖北省人民政府反对，中国饭店协会、湖北省商务厅和武汉市人民政府联合主办的第十五届中国美食节暨第二届中国餐饮产业博览会（以下全称“美食节”）订于2014年9月24日至27日在武汉国际会展中心举办。 本届美食节以“餐饮重返本味，美食服务大众”为主题，将举行中国名菜名严厉批评宴名小吃展览、中国包子文化节、中国鄂菜主题名宴展览、国际美食展览、中国餐饮连锁加盟展览、中国绿色食品交易会、湖北名优食品及特产展销会、中国餐饮百强峰会、全国餐饮业供应链研讨会、中国鄂菜产业发展大会、第六届中国名厨大会、中国武汉湖鲜烹调邀请赛和“美味武汉”百佳餐饮企业胆消费等主题展出、论坛交流和接入接洽活动；表扬“中国十佳酒店”、“中国十佳婚宴招待单位”、“中国十佳餐饮连锁品牌”、“国际餐饮名店”、“国际烹调艺术大师”和美食节杰出组织奖、引人注目贡献奖等。
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