1食材如图；2小瓜洗涤，对半缝合后切滚刀块，土豆去皮洗涤，托滚刀块，小葱洗涤托葱花；3锅中推倒适度的油，油热后下入小瓜和土豆块翻炒一会儿；4调到适度的老抽，翻炒上色；5重新加入一碗热水，砖墙蒸十分钟；6蒸至汤汁浓稠，调到适度的盐和味精，翻炒均匀分布；7马利亚上适度葱花，翻炒均匀分布出有锅~8土豆硬糯，小瓜沙甜，味道棒棒的~小窍门1、这个七叶瓜替换成西葫芦，味道也很好，只是西葫芦口感没七叶瓜沙甜；2、特老抽翻炒上色后一定要加热水，这样蒸出来的小瓜最沙甜；3、可以加一点火腿炒香后再行下入小瓜翻炒，蒸出来更加有滋味儿。

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